طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی خوشمزه بدون نیاز به فر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پای توت فرنگی خامه‌ای یک شیرینی خوشمزه که هم در فر و هم بدون فر و به صورت یخچالی آماده می‌شود. طرز تهیه شیرینی پای توت فرنگی خامه‌ای یخچالی بدون نیاز به فر که در واقع یک نوع دسر کیک توت فرنگی ساده و بدون فر است را در ادامه بخوانید.

بیشتر بخوانید:

آموزش آشپزی؛ از پیش غذای ایتالیایی پولنتا و چیزکیک ترکی با خمیر هزارلا تا ترشی یا سالاد فصل با آب گوجه + تصاویر

مواد لازم

بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور یا اوریو: ۳۰۰ گرم

کره آب شده: ۱۰۰ گرم

توت فرنگی تازه: ۳۵۰ گرم

پودر ژلاتین: ۱و نیم قاشق غذاخوری

آب سرد: ۴ قاشق غذاخوری

خامه فرم گرفته قنادی: ۳۵۰ گرم

پودر قند: ۱۰۰ گرم

عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه

برای درست کردن این دسر پای توت فرنگی نیازی به خمیر پای نداریم، چون قرار است بدون فر و یخچالی درست شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما اگر شما قصد تهیه شیرینی پای توت فرنگی با خمیر پای و در فر را دارید مقاله طرز تهیه خمیر پای را در مجله کوروش بخوانید. طرز تهیه کیک پای توت فرنگی خامه‌ای بسیار ساده است.

برای طرز تهیه کیک پای توت فرنگی خامه‌ای یخچالی و بدون فر ابتدا باید پایه یا کراست بیسکویتی پای را درست کنید. برای پای بیسکویتی از انواع بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی و انواع بیسکویت‌های شکلاتی و کاکائویی می‌توانید استفاده کنید که در این صورت کیک توت فرنگی خامه‌ای با پایه شکلاتی خواهید داشت.

ابتدا باید پایه یا کراست بیسکویتی این شیرینی توت فرنگی خوشمزه بدون فر را درست کنید. کره را روی شعله ملایم گاز آب کنید. بیسکویت‌ها را در غذاساز پودر کنید و با کره آب شده مخلوط کنید. تا اینجای کار همه چیز شبیه درست کردن انواع چیزکیک یخچالی با پایه و کراست بیسکویت است. پایه بیسکویتی را در قالب کیک بریزید و با ته قاشق خوب فشرده کنید. روی آن را با سلفون بپوشانید و در فریزر بگذارید تا خوب خودش را بگیرد.

سپس فیلینگ کیک را درست کنید. ۲۵۰ گرم توت فرنگی شسته و خرد شده را در غذاساز یا میکسر بریزید و پوره کنید. ژلاتین را با آب سرد حل کنید و روی شعله ملایم گاز هم بزنید تا یکدست شود. ژلاتین حل شده را در پوره توت فرنگی بریزید و خوب هم بزنید. خامه فرم گرفته قنادی را تهیه کنید. مقاله طرز تهیه خامه فرم گرفته با خامه صبحانه یا قنادی را بخوانید. می‌توانید خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته را در یک ظرف بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد و سفت شود. سپس عصاره وانیل و پودر قند را اضافه کنید و خوب با خامه مخلوط کنید.

ترکیب پوره توت فرنگی و ژلاتین حل شده را به خامه اضافه کنید و با لیسک در جهت عقربه‌های ساعت هم بزنید. به این ترکیب حدود ۱۰۰ گرم توت فرنگی شسته و خرد شده هم اضافه کنید و با لیسک دوباره هم بزنید.

کراست بیسکویتی را از فریزر بیرون بیاورید و مایه فیلینگ دسر توت فرنگی را روی آن بریزید. کیک توت فرنگی خامه‌ای یخچالی را با توت فرنگی و تکه‌های بیسکویت تزیین کنید و به مدت ۲ الی ۳ ساعت دیگر در یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. سپس کیک را با یک چاقوی تیز برش بزنید. کیک پای توت فرنگی یخچالی و بدن فر را با سایر انواع میوه فصل به همین ترتیب می‌توانید درست کنید.

 

منبع: مجله کوروش

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: طرز تهیه خامه فرم کیک توت فرنگی درست کنید طرز تهیه هم بزنید بدون فر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۶۹۳۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

دهکده المپیک پاریس 2024؛ مکانی بدون مک دونالدز و الکل

برای ساخت دهکده المپیک پاریس ۲ میلیارد یورو هزینه شده است.

به گزارش فارس، داخل دهکده المپیک که در آن 9 هزار ورزشکار در طول بازی‌های پاریس 2024 زندگی خواهند کرد آموزش پختن نان‌ انجام می‌شود اما این دهکده بدون مک‌دونالدز و الکل خواهد بود.

دهکده المپیک از سال 1924 پاریس یکی از اصلی‌ترین بخش‌های بازی‌ها بوده اما از آن زمان تاکنون راه دراز و طولانی پیموده است. چیزی که تنها با تعدادی کابین ساخته می‌شد حالا  به یک مجتمع مسکونی بزرگ با یک سالن غذاخوری، بانک و اداره پست...

برای ورزشکاران تبدیل شده است اگرچه تخت‌ها از مقوا ساخته شده‌اند.

دهکده پاریس 2024 که حدود 2 میلیارد یورو هزینه داشته به اندازه 70 زمین فوتبال است و 14 هزار ورزشکار و اعضای هیأت همراه را در طول المپیک در خود جای خواهد داد. سپس از 9 هزار ورزشکار و اعضای هیأت همراه برای پارالمپیک استقبال می شود.

سالن غذاخوری اصلی 3500 نفری بخش مهمی از زندگی ورزشکاران در دهکده المپیک خواهد بود. انتظار می‌رود حدود 40 هزار وعده غذایی در روز در طول بازی‌ها بر اساس 4 نوع غذاهای فرانسوی، آسیایی، آفریقایی - کارائیب و غذاهای جهانی تهیه شود. یک سوم از 500 دستور پخت تهیه شده گیاهی خواهد بود.

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: مشعل المپیک ۲۰۲۴ با تدابیر امنیتی شدید به فرانسه رسید آتش اعتراضات به المپیک در فرانسه