دستور تهیه شورت‌کیک توت‌فرنگی به ساده‌ترین روش
تاریخ انتشار: ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۶۲۴۵۴۵
شورت کیک توت فرنگی یک مینی کیک چند لایه با یک پایه کیک ساده، توت فرنگی و خامه است که به دلیل ظاهری زیبا و چند لایه مورد توجه همه و بخصوص کودکان قرار خواهد گرفت. وجود توت فرنگی و خامه برای هر نوع شیرینی تضمینی برای عالی شدن است.
فصل بهار و بخصوص ماه اردیبهشت برای بسیاری از ما یادآور توت فرنگی‌های خوشرنگ و خوشمزه است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای شورت کیک توت فرنگی ساده
برای آماده کردن توت فرنگی
توت فرنگی شسته و چهار قاچ شده: ۹۰۰ گرم
شکر سفید: ۱/۴ پیمانه
آب لیموی تازه: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری، ابتدا پوست را رنده کنید و برای بیسکویت کنار بگذارید
مواد لازم برای بیسکویت
پوست لیموی بسیار ریز رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱/۴ پیمانه + ۱ قاشق چایخوری
آرد: ۲ پیمانه سرصاف
بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۱/۲ پیمانه، بریده شده به مکعب‌های کوچک
خامه پرچرب: ۱ و ۱/۴ پیمانه سرد
برای تزئین خامه (خامه شیرین)
خامه پرچرب سرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر سفید: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
۱. توت فرنگی، شکر و آب لیمو را در یک کاسه بزرگ بریزید و کمی بهم بزنید تا ترکیب شوند. آن‌ها را کنار بگذارید تا با هم خیس بخورند.
۲. یک سینی فر را با کاغذ مخصوص فر پوشانده و فر را با حرارت ۲۰۵ درجه سلسیوس گرم کنید. رنده پوست لیممو و ۱/۴ پیمانه شکر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. با انگشتان دست کمی چنگ بزنید تا شکر بوی لیمو بگیرد.
۳. مواد خشک، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و با چنگال بهم بزنید.
۴. کره را اضافه کنید و با استفاده از انگشتان دست درون آرد مخلوط کنید تا زمانی که تکه‌های نخود مانند شکل بگیرند.
۵. خامه را روی آن ریخته و با چنگال مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. خمیر باید حالت چسبناک داشته باشد.
۶. خمیر را به ۸ تکه تقسیم کنید، تکه‌های خمیر را با استفاده از یک قاشق بزرگ یا اسکوپ بستنی داخل سینی بگذارید با ۲ اینچ فاصله بین هر کدام. روی آن‌ها را صاف نکنید.
۷. روی بیسکویت‌ها را شکر بپاشید.
۸. بیسکویت‌ها را در فر بپزید تا زمانی که ته آن‌ها کاملا طلایی و روی آن‌ها قهوه‌ای روشن شود یعنی حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.
۹. خامه و شکر را در کاسه همزن بریزید و با قطعه خامه زن روی سرعت متوسط به زیاد بزنید تا حدی که روی آن کمی بالا بیاید (زیاد نزنید) در حدود ۹۰ ثانیه.
۱۰. برای سرهم کردن شورت کیک توت فرنگی، بیسکویت‌ها را به دو نیم کرده با قاشق روی آن‌ها توت فرنگی گذاشته و مقداری خامه را روی آن‌ها بگذارید. در انتها نیمه دیگر بیسکویت را روی آن بگذارید.
منبع: thekitchn
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۶۲۴۵۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اطلس فرهنگی تهران تهیه می شود
تین نیوز
مدیرعامل شرکت توسعه فضاهای فرهنگی گفت: ایجاد شبکه خانه موزه ها و تهیه اطلس فرهنگی شهر تهران دو پروژه ای هستند که در چارچوب برنامه ریزی کلان اجرا می شوند.
به گزارش تین نیوز به نقل از ایسنا، سیدمحمد ناظم رضوی با تاکید بر اینکه پروژه مرمت و تبدیل به موزه «پرواز» آشیانه پرواز قلعه مرغی که اولین فرودگاه شهر تهران است را در سال گذشته آغاز کردیم، گفت: در فاز اول این پروژه بحث مرمت اضطراری مطرح است که در این راستا سازه هایی که بیش از ۱۰۰ سال قدمت تاریخی دارند و آسیب دیده اند را مرمت می کنیم. پس از تکمیل مرمت اضطراری بحث تبدیل این آشیانه به موزه پرواز را خواهیم داشت.
ناظم رضوی با اشاره به اینکه پروژه البرز لشگرک نیز یکی از پروژه هایی است که سال هاست در دستور کار شرکت توسعه فضاهای فرهنگی قرار دارد، خاطرنشان کرد: با دستور شهردار و همکاری بخش های مختلف شهرداری به خصوص در بحث های مالی، عملیات مرتبط با تکمیل فضای تجاری این پروژه به پایان رسیده است و به زودی مجموعه البرز لشگرک به بهره برداری می رسد.
وی در ادامه با تأکید بر اینکه ۲ پروژه در دستور کار شرکت توسعه فضاهای فرهنگی قرار دارد، بیان کرد: برنامه ریزی عملیاتی برای فضاهای فرهنگی شهر تهران با همکاری مرکز مطالعات، ایجاد شبکه خانه موزه ها و تهیه اطلس فرهنگی شهر تهران دو پروژه ای هستند که در چارچوب برنامه ریزی کلان برای آینده زیرساخت های فرهنگی شهر تهران اجرا می شوند.
آخرین اخبار حمل و نقل را در پربیننده ترین شبکه خبری این حوزه بخوانید
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد